Berandasehat.id – Sebuah penelitian di Singapura menunjukkan bahwa minum kopi dan teh di usia paruh baya mungkin dikaitkan dengan berkurangnya kemungkinan kelemahan fisik di usia lanjut. 

Penelitian yang dipimpin oleh Profesor Koh Woon Puay dari Healthy Longevity Translational Research Program di Yong Loo Lin School of Medicine, National University of Singapore (NUS Medicine), dilakukan berdasarkan informasi yang dikumpulkan dari lebih dari 12.000 peserta, berusia 45 hingga 74 tahun dalam Studi Kesehatan Tiongkok Singapura, selama periode tindak lanjut 20 tahun.

Peserta diwawancarai untuk pertama kalinya pada usia paruh baya, pada usia rata-rata 53 tahun, menggunakan kuesioner terstruktur (1993–1998). Selama wawancara awal ini, para peserta ditanyai tentang kebiasaan mereka meminum minuman yang mengandung kafein (seperti kopi, teh, dan minuman ringan) dan makanan (seperti coklat) dalam hal frekuensi dan ukuran porsi. 

Mereka juga memberikan informasi mengenai karakteristik sosiodemografi, riwayat kesehatan, tinggi dan berat badan, kebiasaan makan, aktivitas fisik, dan durasi tidur.

Selama wawancara lanjutan kedua (2006-2010), peserta diminta untuk melaporkan berat badan dan pertanyaan lainnya. Pada wawancara ketiga dan lanjutan yang dilakukan pada tahun 2014 hingga 2017, peserta yang rata-rata berusia 73 tahun diwawancarai dan ditanyai antara lain berat badannya, dan pertanyaan spesifik, “Apakah Anda merasa penuh energi?” Mereka juga diperiksa kekuatan genggamannya, dan waktu yang dibutuhkan untuk menyelesaikan tes timed up-and-go (TUG).

Ilustrasi kopi dan teh (dok. ist)

Kopi dan teh merupakan sumber utama asupan kafein dalam kelompok ini, masing-masing menyumbang 84% dan 12% dari total kafein. Sebanyak 68,5% peserta meminum kopi setiap hari. Pada kelompok ini, 52,9% di antaranya minum satu cangkir sehari, 42,2% mengonsumsi dua hingga tiga cangkir per hari, sedangkan 4,9% sisanya minum empat cangkir atau lebih per hari.

Oleh karena itu, peserta penelitian dikelompokkan ke dalam empat kategori berdasarkan asupan kopi mereka, yakni peminum non-harian, satu cangkir per hari, dua hingga tiga cangkir per hari, dan empat cangkir atau lebih per hari. 

Peminum teh diklasifikasikan menjadi empat kategori berdasarkan frekuensinya: tidak pernah, minimal sebulan sekali, minimal seminggu sekali, dan peminum setiap hari.

Hasil studi menunjukkan bahwa minum kopi, teh hitam, atau teh hijau di usia paruh baya secara independen berhubungan dengan penurunan kemungkinan kelemahan fisik di usia lanjut secara signifikan. Partisipan yang minum empat cangkir kopi atau lebih per hari mengalami penurunan secara signifikan kemungkinan kelemahan fisik di usia lanjut, dibandingkan dengan partisipan yang tidak minum kopi setiap hari.

Peserta yang meminum teh hitam dan teh hijau setiap hari juga mengalami penurunan kemungkinan kelemahan fisik secara signifikan, dibandingkan dengan yang bukan peminum teh.

Para peneliti selanjutnya mengevaluasi hubungan antara asupan kafein dan kemungkinan kelemahan fisik di usia lanjut. Asupan kafein yang lebih tinggi dikaitkan dengan kemungkinan kelemahan fisik yang lebih rendah, apa pun sumber kafeinnya. Di antara empat komponen kelemahan fisik, asosiasinya lebih kuat pada tes kekuatan genggaman tangan dan TUG, dibandingkan dengan pengukuran penurunan berat badan dan kelelahan yang dilaporkan sendiri.

Menariknya, dalam penelitian eksperimental lainnya, kafein telah terbukti meningkatkan proliferasi sel otot dan meningkatkan berat otot pada tikus. Selain kafein, kopi dan teh juga kaya akan polifenol bioaktif, yang memiliki sifat antioksidan dan antiperadangan serta dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit yang meningkatkan kelemahan, seperti diabetes, penyakit kardiovaskular, obesitas, dan penyakit neurodegeneratif. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengidentifikasi bahan dan mekanisme sebenarnya yang mendasari hubungan antara kopi/teh dan fungsi fisik pada manusia.

“Kopi dan teh adalah minuman andalan di banyak masyarakat di seluruh dunia, termasuk Singapura. Penelitian kami menunjukkan bahwa konsumsi minuman berkafein ini di usia paruh baya mungkin dikaitkan dengan berkurangnya kemungkinan kelemahan fisik di usia lanjut,” ujar Prof Koh.

Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengetahui hal tersebut. mengkonfirmasi hubungan longitudinal ini, dan untuk menyelidiki apakah efek terhadap kelemahan fisik ini dimediasi oleh kafein atau senyawa kimia lainnya,.

Studi dipublikasikan di Journal of American Medical Directors Association (JAMDA), Juli 2023. (BS)