Berandasehat.id – Kita memasukkan pertimbangan kesehatan dalam pilihan makanan untuk dikonsumsi, entah itu untuk kesehatan jantung, hati atau saluran cerna. Namun, ginjal sering kali terlupakan, kata ilmuwan nutrisi Wageningen, Marianne Geleijnse. 

Menurutnya, itu adalah kelalaian yang serius, karena organ berbentuk kacang ini memurnikan darah dan menjaga kita tetap sehat. Kabar buruknya, jumlah tahun hidup yang hilang akibat kerusakan ginjal sama dengan jumlah tahun hidup yang hilang karena kanker usus.

Nah, kopi mungkin perlu ditambahkan ke dalam daftar bahan untuk menjaga kesehatan ginjal. Hal ini ditemukan oleh Anniek van Westing saat meraih gelar Ph.D. dalam riset di bidang Gizi dan Kesehatan Manusia. Penelitian sebelumnya telah menunjukkan adanya kaitan tersebut, namun beberapa penelitian tersebut dianggap kontroversial oleh rekan peneliti. 

Namun studi baru terhadap hampir 80.000 warga Belanda tampaknya menegaskan bahwa kopi menjaga kesehatan ginjal. Hal ini berlaku untuk orang-orang pada umumnya, tetapi khususnya untuk penderita diabetes.

Asupan 4 Cangkir Kopi

Setiap cangkir kopi dikaitkan dengan penurunan kerusakan ginjal, hingga maksimal empat cangkir. Dua cangkir memberikan lebih banyak manfaat kesehatan dibandingkan satu cangkir, sementara tiga cangkir menawarkan lebih banyak manfaat, demikian menurut riset terkini. 

Ilustrasi kopi tanpa gula (dok. ist)

Peningkatan manfaat ini berhenti setelah empat cangkir. Perlu dicatat bahwa hal di atas berlaku untuk kopi hitam tanpa gula atau tanpa bahan tambahan tidak sehat lainnya.

Haruskah kita semua mulai minum kopi hitam untuk menjaga kesehatan ginjal? Kedua ilmuwan nutrisi tersebut mengatakan masih terlalu dini untuk memberikan rekomendasi resmi. Pertama, karena penelitian ini hanya berfokus pada peminum kopi dan kesehatan ginjalnya. “Studi ini tidak memberikan bukti kuat,” Geleijnse mengakui. “Dalam jenis penelitian ini, kita harus selalu mempertimbangkan dampak mengganggu lainnya yang mungkin terjadi.”

Van Westing merasa peneliti lain harus mengonfirmasi temuan tersebut. “Karena efek positif kopi paling nyata bagi penderita diabetes, penelitian lanjutan harus fokus pada penderita diabetes di negara-negara Barat,” bebernya.

Fakta bahwa kita kurang memperhatikan kesehatan ginjal bukanlah hal yang mengejutkan, karena kerusakan ginjal pada awalnya hanya menimbulkan keluhan ringan. Kelelahan, gatal-gatal, dan rentan terhadap dingin, misalnya merupakan gejala gangguan ginjal yang kerap ditemui.

Karena efek dari gejala-gejala ini tidak unik dan tidak terlalu negatif, penyakit ginjal kronis kerap tidak terdiagnosis sampai fungsi ginjal turun ke tingkat di mana pasien memerlukan dialisis atau transplantasi.

Penyebab Kematian Signifikan

Meskipun gejalanya tidak terlalu berdampak, kerusakan ginjal merupakan penyebab kematian yang signifikan. Kemunduran fungsi ginjal dimulai sejak usia 35 tahun. Akibatnya, 1,7 juta orang Belanda yang ginjalnya tidak berfungsi dengan baik berisiko mengalami kematian dini. Untungnya, dokter semakin mampu merawat kelompok orang ini karena kemajuan pengobatan yang berkelanjutan. “Namun, diagnosis dini sangat penting,” kata dokter spesialis ginjal Ron Gansevoort (Pusat Medis Universitas Groningen).

Meskipun hasilnya cepat, Gansevoort menemukan bahwa orang-orang lebih termotivasi untuk bekerja sama jika mereka diminta menyerahkan sampel urin untuk pengujian dibandingkan ketika mereka diminta untuk melakukan tes mandiri di rumah. “Enam puluh persen subjek tes berpartisipasi dalam tes ketika mereka diminta menyerahkan sampel urin,” ujarnya.

Saat menggunakan aplikasi untuk menguji, jumlah responden tidak lebih dari empat puluh persen. Kampanye pengujian skala besar di mana orang mengirimkan sampel urin tampaknya merupakan strategi terbaik untuk melakukan studi populasi mengenai kesehatan ginjal.

Tim peneliti menekankan, kita harus lebih memperhatikan ginjal, misalnya melalui pengujian sistematis dan dengan memilih pola makan yang bermanfaat bagi penyaring darah berbentuk kacang. 

Menurut penelitian Van Weesting, penurunan fungsi ginjal dua kali lebih cepat pada penderita diabetes dan orang yang pernah mengalami serangan jantung. Kelompok itu harus diawasi lebih ketat. Dan, mungkin, rekomendasi diet di masa depan untuk kesehatan ginjal mungkin mencakup beberapa cangkir kopi sehari, demikian laporan MedicalXpress. (BS)