Berandasehat.id – Kanker kolorektal adalah jenis kanker ketiga yang paling umum terjadi pada orang dewasa di Amerika, menurut American Cancer Society. Tahun ini, diperkirakan ada sekitar 153.000 diagnosis baru.

Penelitian baru menunjukkan bahwa mengonsumsi roti putih dan alkohol dalam jumlah tinggi dikaitkan dengan risiko lebih besar terkena kanker kolorektal. Studi yang sama juga menemukan bahwa mengonsumsi lebih banyak serat, kalsium, magnesium, fosfor, dan mangan dikaitkan dengan risiko kanker usus besar yang lebih rendah.

Penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients itu meneliti risiko kanker kolorektal terkait dengan asupan 139 makanan dan nutrisi, menganalisis data dari lebih dari 118.000 pasien.

Para peneliti dari Fakultas Kedokteran Universitas Zhejiang di Tiongkok menggunakan data dari Biobank Inggris. Mereka memantau peserta selama hampir 13 tahun dan menemukan 1.466 kasus kanker kolorektal pada tindak lanjut.

“Mereka menemukan bahwa partisipan yang mengidap kanker kolorektal lebih cenderung memiliki karakteristik tertentu,” tulis Medical News Today. “Misalnya, mereka cenderung berusia lebih tua, memiliki indeks massa tubuh (BMI) lebih tinggi, dan melakukan aktivitas fisik dengan tingkat lebih rendah.”

Penelitian sebelumnya telah menghubungkan risiko kesehatan dengan konsumsi alkohol dan roti putih secara berlebihan.

Ahli gizi Erin Palinski-Wade, yang tidak terlibat dalam penelitian ini, mengatakan kepada Fox News bahwa hasil studi itu masuk akal, karena pola makan kaya gula sederhana dan alkohol berlebihan dapat meningkatkan risiko kanker, terutama bagi mereka yang memiliki peningkatan risiko genetik terkena kanker.

Namun dia menunjukkan bahwa ada lebih banyak faktor yang menentukan risiko daripada pola makan. Satu makanan, seperti roti putih, menurutnya tidak akan membuat atau merusak kesehatan. “Sebaliknya, kualitas makanan secara keseluruhan, seiring berjalannya waktu, memainkan peran yang lebih besar,” ujar Palinski-Wade. (BS)