Berandasehat.id – Pepaya mentah merupakan sayuran serbaguna yang telah menjadi bagian penting dari masakan, sebutlah sayur godog, di Indonesia atau dibuat salad di Thailand. Setiap daerah memiliki cara unik dalam menyiapkan dan menikmati sayuran super sehat ini.
Menariknya, pepaya mentah memiliki lebih banyak nutrisi dibandingkan pepaya matang, berikut adalah beberapa fakta yang kurang diketahui tentang pepaya mentah dan mengapa menambahkan sayuran ini ke dalam menu makanan sehari-hari adalah ide yang bijak, dirangkum dari laman Times of India:
Menjaga kesehatan saluran cerna
Pepaya mentah mengandung enzim seperti papain dan chymopapain yang membantu meningkatkan kesehatan metabolisme dan pencernaan. Enzim ini membantu memecah protein dan mendukung proses pencernaan. Selain itu, serat yang ada dalam pepaya membantu meningkatkan pencernaan dengan mengatur pergerakan usus dan juga memastikan kesehatan usus.
Menjadikan kulit sehat dan bercahaya
Kehadiran vitamin A, C, dan E dalam pepaya mentah berkontribusi untuk membuat kulit sehat dan bercahaya. Vitamin ini memiliki sifat antioksidan, yang membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan mendukung produksi kolagen, sehingga membuat penampilan awet muda.
Mengurangi peradangan
Pepaya mentah memiliki senyawa anti-inflamasi (antiradang), seperti flavonoid dan beta-karoten. Memasukkan pepaya mentah ke dalam makanan dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang dapat bermanfaat untuk kondisi yang berhubungan dengan peradangan, seperti radang sendi atau nyeri sendi.
Menjaga sistem kekebalan tubuh
Meskipun banyak orang mengasosiasikan vitamin C dengan buah jeruk, pepaya mentah juga kaya akan nutrisi penting ini. Vitamin C sangat penting untuk sistem kekebalan tubuh yang sehat, kesehatan kulit, dan produksi kolagen. Memasukkan pepaya mentah ke dalam makanan dapat berkontribusi untuk memenuhi kebutuhan vitamin C harian.
Mengakur siklus haid
Menurut penelitian, mengonsumsi pepaya mentah dapat membantu mengatur siklus menstruasi. Kehadiran enzim yang disebut papain dipercaya dapat mengatur dan menormalkan aliran menstruasi, sehingga memberikan kelegaan bagi wanita yang mengalami menstruasi tidak teratur.
Selain itu, pepaya mentah rendah kalori dan tinggi serat, menjadikannya tambahan yang bagus untuk diet penurunan berat badan. Kandungan serat membantu meningkatkan rasa kenyang, mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Selain itu, enzim dalam pepaya mentah dapat membantu pemecahan lemak. (BS)
berandasehat.id 