Berandasehat.id – Minyak zaitun bisa menjadi saus salad yang enak dan, menurut penelitian baru, mungkin bisa mengurangi risiko kematian akibat penyebab terkait demensia. Studi terhadap lebih dari 92.000 orang menemukan bahwa manfaat mengonsumsi banyak minyak zaitun tetap ada terlepas dari kualitas makanan secara keseluruhan.

Riset yang dipublikasikan di secara online di JAMA Network Open menunjukkan bahwa mengonsumsi setidaknya 7 gram minyak zaitun sehari – sekitar setengah sendok makan – dikaitkan dengan risiko kematian terkait demensia 28% lebih rendah.

Studi yang sama menyebut, mengganti satu sendok teh margarin dan mayones dengan jumlah minyak zaitun yang setara dikaitkan dengan penurunan risiko kematian terkait demensia sebesar 8%-14%.

“Memilih minyak zaitun, produk alami, dibandingkan lemak olahan seperti margarin dan mayones, adalah pilihan yang aman dan dapat mengurangi risiko demensia yang fatal,” terang peneliti utama Anne-Julie Tessier, PhD, ahli gizi terdaftar dan rekan peneliti di Departemen Nutrisi T.H. Chan School of Public Health Harvard dikutip WebMD.

Dia menambahkan, bagaimanapun, diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengonfirmasi hubungan tersebut.

Semakin banyak bukti yang menunjukkan hubungan antara pola makan Mediterania dengan fungsi kognitif yang lebih baik dan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah. Namun hubungannya dengan kematian akibat demensia masih belum diketahui.

Terkait hal itu, peneliti mempelajari data lebih dari 92.000 peserta yang bebas dari penyakit kardiovaskular dan kanker pada awal penelitian. Para peneliti juga mengevaluasi hubungan antara kualitas makanan dan konsumsi minyak zaitun dengan risiko kematian terkait demensia. Dan mereka memperkirakan perbedaan risiko kematian terkait demensia ketika lemak makanan lain diganti dengan minyak zaitun dalam jumlah yang setara.

Ada 4.751 kematian terkait demensia selama periode tindak lanjut 28 tahun. Orang yang memiliki dua salinan faktor risiko penyakit Alzheimer memiliki kemungkinan lima kali lipat hingga sembilan kali lipat lebih besar mengalami kematian terkait demensia.

Tidak Ada Kaitan dengan Kualitas Diet

“Biasanya, orang-orang yang menggunakan minyak zaitun untuk memasak atau sebagai saus memiliki kualitas makanan yang lebih baik secara keseluruhan, namun yang menarik, kami menemukan hubungan antara lebih banyak minyak zaitun dan penurunan risiko kematian terkait demensia, terlepas dari faktor ini,” kata Tessier.

Mengganti 5 gram margarin dan mayones per hari dengan jumlah minyak zaitun yang setara dikaitkan dengan penurunan risiko kematian demensia sebesar 8%-14%. Penggantian minyak nabati atau mentega lainnya tidak signifikan.

“Beberapa senyawa antioksidan dalam minyak zaitun dapat melewati sawar darah otak, sehingga berpotensi memberikan efek langsung pada otak,” kata Tessier. “Mungkin juga minyak zaitun memiliki efek tidak langsung pada kesehatan otak dengan memberikan manfaat bagi kesehatan jantung.”

Para penulis mencatat beberapa potensi keterbatasan penelitian mereka, termasuk bahwa konsumsi minyak zaitun yang lebih tinggi dapat berarti pola makan seseorang sudah lebih sehat dan mereka mungkin berada dalam status sosial ekonomi yang lebih tinggi, meskipun hasilnya tetap konsisten setelah memperhitungkan faktor-faktor ini.

Populasi penelitian hanya mencakup profesional perawatan kesehatan dan sebagian besar adalah orang kulit putih non-Hispanik, yang dapat membatasi seberapa luas penerapan hasil tersebut.

Kausalitas vs Koneksi

Mengomentari temuan tersebut, Rebecca M. Edelmayer, PhD, direktur senior keterlibatan ilmiah untuk Asosiasi Alzheimer, memperingatkan bahwa penelitian ini dirancang untuk menunjukkan adanya hubungan, bukan bahwa minyak zaitun secara langsung menyebabkan penurunan risiko kematian terkait demensia.

Selain itu, orang-orang dalam kelompok konsumsi minyak zaitun tertinggi juga memiliki kualitas pola makan yang lebih baik, asupan alkohol yang lebih tinggi, lebih aktif secara fisik, dan kecil kemungkinannya untuk merokok, kata Edelmayer.

“Semua faktor ini mungkin berdampak pada risiko penurunan kognitif dan demensia, terlepas dari atau sebagai tambahan konsumsi minyak zaitun,” kata Edelmayer, yang tidak terlibat dalam penelitian ini. (BS)