Berandasehat.id – Diet ketogenik (keto) yang dijalani secara ketat – yang populer untuk menurunkan berat badan dan diabetes, bergantung pada pola makan dan individunya, mungkin tidak terlalu ramah, demikian menurut sebuah temuan terkini.

Sebuah studi baru yang dipimpin oleh para peneliti di Pusat Ilmu Kesehatan Universitas Texas di San Antonio (UT Health San Antonio) menemukan bahwa diet ketogenik jangka panjang yang berkelanjutan dapat menyebabkan penuaan sel-sel di jaringan normal, yang berdampak pada fungsi jantung dan ginjal.

Namun, diet ketogenik intermiten, dengan rencana liburan atau istirahat keto, tidak menunjukkan efek pro-inflamasi karena sel-sel yang menua, menurut penelitian.

Temuan ini memiliki implikasi klinis yang signifikan yang menunjukkan bahwa efek menguntungkan dari diet ketogenik dapat ditingkatkan dengan istirahat yang terencana.

“Sebagai gambaran, 13 juta orang Amerika menggunakan diet ketogenik, dan kami mengatakan pelaku diet perlu berhenti dari diet ini atau mungkin akan ada konsekuensi jangka panjang,” kata David Gius, penulis utama studi baru yang berjudul ‘Diet ketogenik menginduksi penuaan seluler yang bergantung pada p53 di banyak organ’ yang diterbitkan pada 17 Mei di jurnal Science Advances.

Penulis lain berasal dari Departemen Onkologi Radiasi dan Pusat Kanker Mays, serta Institut Studi Panjang Umur dan Penuaan Sam dan Ann Barshop, Pusat Pengobatan Presisi, Fakultas Keperawatan, dan Divisi Nefrologi di Departemen Kedokteran di UT Kesehatan San Antonio; dan Pusat Kanker Metodis Houston dan Institut Penelitian Metodis Houston.

Diet ketogenik, yang dikenal dengan istilah keto-friendly, adalah diet tinggi lemak dan rendah karbohidrat yang menghasilkan keton, sejenis bahan kimia yang diproduksi hati saat memecah lemak. Meskipun diet ketogenik memperbaiki kondisi kesehatan tertentu dan populer untuk menurunkan berat badan, efek pro-peradangan juga telah dilaporkan.

Studi baru menunjukkan bahwa tikus yang menjalani dua diet ketogenik berbeda, dan pada usia berbeda, menyebabkan penuaan sel di banyak organ, termasuk jantung dan ginjal. Namun, penuaan sel ini dihilangkan dengan senolitik, atau sekelompok molekul kecil yang dapat menghancurkan sel-sel penuaan, dan dicegah dengan pemberian diet ketogenik intermiten.

“Karena penuaan sel telah terlibat dalam patologi penyakit organ, hasil kami memiliki implikasi klinis yang penting untuk memahami penggunaan diet ketogenik,” kata Gius. “Seperti halnya intervensi nutrisi lainnya, orang-orang perlu menjalani istirahat keto.” (BS)