Berandasehat.id – Diet keto mungkin dapat menenangkan sistem kekebalan tubuh yang terlalu aktif dan membantu beberapa orang yang mengidap multiple sclerosis (MS).
Kini ada alasan untuk percaya bahwa itu mungkin benar.
Para ilmuwan di UC San Francisco telah menemukan bahwa diet ketogenik/keto membuat usus dan mikrobanya menghasilkan dua faktor yang melemahkan gejala MS pada tikus.
Jika penelitian tersebut diterapkan pada manusia, hal itu mengarah pada cara baru untuk mengobati MS dan gangguan autoimun lainnya dengan suplemen.
Diet keto sangat membatasi makanan kaya karbohidrat seperti roti, pasta, buah, dan gula, tetapi memungkinkan konsumsi lemak tanpa batas.
Tanpa karbohidrat untuk digunakan sebagai bahan bakar, tubuh memecah lemak sebagai gantinya, menghasilkan senyawa yang disebut badan keton.
Badan keton menyediakan energi bagi sel untuk dibakar dan juga dapat mengubah sistem kekebalan tubuh.
Dengan menggunakan model tikus (yang dikondisikan) MS, para peneliti menemukan bahwa tikus yang menghasilkan lebih banyak badan keton tertentu, yang disebut β-hydroxybutyrate (βHB), memiliki penyakit yang tidak terlalu parah.
βHB tambahan juga mendorong bakteri usus Lactobacillus murinus untuk menghasilkan metabolit yang disebut asam laktat indol (ILA). Ini memblokir aktivasi sel imun T helper 17, yang terlibat dalam MS dan gangguan autoimun lainnya.
“Yang benar-benar menarik adalah menemukan bahwa kami dapat melindungi tikus-tikus ini dari penyakit peradangan hanya dengan memberi mereka diet yang kami tambahkan dengan senyawa-senyawa ini,” kata Peter Turnbaugh, Ph.D., dari Benioff Center for Microbiome Medicine.
Sebelumnya, Turnbaugh telah menunjukkan bahwa ketika disekresikan oleh usus, βHB menangkal aktivasi imun.
Hal itu mendorong seorang sarjana pascadoktoral yang saat itu bekerja di labnya, Margaret Alexander, Ph.D., untuk melihat apakah senyawa itu dapat meredakan gejala MS pada tikus.
Dalam studi baru yang dipublikasikan di Cell Reports, tim tersebut mengamati bagaimana diet kaya badan keton mempengaruhi tikus yang tidak dapat memproduksi βHB di usus mereka, dan menemukan bahwa peradangan mereka lebih parah.
Namun, ketika para peneliti melengkapi pola makan mereka dengan βHB, tikus-tikus tersebut menjadi lebih baik.
Untuk mengetahui bagaimana βHB mempengaruhi mikrobioma usus, tim tersebut mengisolasi bakteri dari usus tiga kelompok tikus yang diberi makan diet keto, diet tinggi lemak, atau diet tinggi lemak yang disuplemenkan βHB.
Kemudian, mereka menyaring produk-produk metabolisme dari mikroba-mikroba yang berbeda di setiap kelompok dalam uji imun dan menentukan bahwa efek positif dari pola makan tersebut berasal dari anggota genus Lactobacillus: L. murinus.
Dua teknik lain, pengurutan genom dan spektrometri massa, mengonfirmasi bahwa L. murinus yang mereka temukan menghasilkan asam laktat indol, yang diketahui mempengaruhi sistem imun.
Akhirnya, para peneliti merawat tikus-tikus MS dengan ILA atau L. murinus, dan gejala-gejala mereka membaik.
Turbaugh memperingatkan bahwa pendekatan suplemen masih perlu diuji pada orang-orang dengan gangguan autoimun. (BS)
berandasehat.id 