Berandasehat.id – Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) telah melarang penggunaan Pewarna Merah No. 3 (Red No. 3), pewarna makanan sintetis yang umumnya ditambahkan untuk memberi warna merah terang pada makanan, dengan alasan risiko kanker yang potensial.

Keputusan FDA saat ini untuk melarang penggunaan pewarna kontroversial tersebut dalam makanan, minuman, obat oral, dan suplemen makanan muncul hampir 35 tahun setelah melarang penggunaannya dalam kosmetik karena risiko kanker yang ditemukan dalam penelitian hewan.

“FDA mencabut otorisasi penggunaan FD&C Red No. 3 berdasarkan Klausul Delaney dari Undang-Undang Makanan, Obat, dan Kosmetik Federal (Undang-Undang FD&C). Klausul Delaney, yang diberlakukan pada tahun 1960 sebagai bagian dari Amandemen Aditif Warna terhadap Undang-Undang FD&C, melarang otorisasi FDA atas aditif makanan atau aditif warna jika telah ditemukan dapat menyebabkan kanker pada manusia atau hewan,” demikian pernyataan siaran berita FDA.

Meskipun telah dilarang dalam obat-obatan topikal (oles) dan kosmetik sejak tahun 1990 karena efeknya yang dapat menyebabkan kanker pada tikus, tiga dekade kemudian, Pewarna Merah No. 3 masih ditemukan dalam ribuan produk populer, termasuk permen, makanan ringan, dan makanan beraroma buah, menurut Center for Science in the Public Interest (CSPI).

CSPI merupakan kelompok advokasi keamanan pangan terkemuka yang mengajukan petisi kepada FDA untuk melarang sepenuhnya penggunaannya pada 2022.

“Semua orang Amerika berhak mendapatkan makanan yang bebas dari bahan tambahan makanan yang berbahaya. Menghilangkan Red 3 dan bahan kimia makanan lain yang tidak aman dan tidak diperlukan dari pasokan makanan kita merupakan langkah penting untuk melindungi konsumen,” kata Kepala Ilmuwan untuk Bahan Tambahan dan Suplemen CSPI, Thomas Galligan.

CSPI berharap FDA dan Kongres segera bertindak untuk mereformasi sistem regulasi federal yang rusak yang telah memungkinkan bahan kimia yang tidak aman masuk dan bertahan dalam pasokan makanan begitu lama.

FDA sebelumnya menyelidiki kemungkinan hubungan antara pewarna buatan, termasuk Red No. 3, dan hiperaktivitas pada anak-anak.

Meskipun komite yang dibentuk pada tahun 2011 tidak menemukan hubungan sebab-akibat secara langsung, laporan mereka menyimpulkan: Pewarna makanan buatan bukanlah penyebab utama ADHD, tetapi pewarna tersebut dapat berkontribusi secara signifikan pada beberapa kasus, dan dalam beberapa kasus dapat secara adiktif mendorong anak melewati ambang batas diagnostik.

Setelah larangan saat ini, produsen yang memasukkan Red No. 3 dalam makanan dan obat-obatan masih memiliki waktu hingga 15 Januari 2027 untuk produk makanan, dan 18 Januari 2028 untuk obat-obatan, untuk merumuskan kembali produk mereka.

Red No. 3, pewarna makanan yang sekarang sedang dikritik, tersembunyi di lebih banyak produk daripada yang kita kira. Banyak makanan musiman, seperti Pez Candy, Sixlets, Candy Corn, Ring Pops, dan marshmallow yang diwarnai, yang populer selama Halloween dan Hari Valentine, mengandung bahan tambahan makanan ini.

Tidak berhenti di situ, Red No. 3 juga ditemukan dalam barang-barang sehari-hari seperti merek tertentu buah ceri maraschino, makanan penutup beku, minuman rasa stroberi Yoo-hoo, permen batangan kue stroberi Good Humor, sirup obat batuk, permen batuk, vitamin bergetah, dan bahkan beberapa kue camilan, lapisan gula, dan kue kering yang dihias dengan lapisan gula merah.

Dan daftarnya tidak berakhir di sini. Menurut CSPI, penelusuran di Basis Data Makanan Bermerek milik Departemen Pertanian AS mengungkap 9.201 produk makanan yang mengandung Red No. 3, banyak di antaranya berasal dari beberapa perusahaan makanan terbesar di negara tersebut, demikian laporan WebMD. (BS)