Berandasehat.id – Jutaan orang menyeruput kopi pagi untuk memulai hari. Terkait hal itu, penelitian terbaru telah menghasilkan perbincangan baru tentang konsumsi kafein.
Sebuah studi besar di Inggris menemukan bahwa konsumsi kafein moderat yang berasal dari kopi atau teh mengurangi risiko terkena berbagai penyakit kardiometabolik seperti penyakit jantung, stroke, dan diabetes.
Studi lain, yang diterbitkan pada bulan Januari, menyimpulkan bahwa minum kopi di pagi hari sangat bermanfaat dalam mengurangi penyakit kardiovaskular dan kematian dini.
Apakah benar kopi memiliki sejumlah manfaat seperti yang digaungkan selama ini? Untuk membantu menjawab pertanyaan ini, pakar kesehatan CNN, Dr. Leana Wen, profesor madya tambahan di Universitas George Washington mengatakan bukti manfaat kopi cukup kuat.
Selain penelitian terbaru, banyak penelitian selama beberapa dekade telah menemukan bahwa konsumsi kopi dalam jumlah sedang dikaitkan dengan penurunan risiko timbulnya berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung, diabetes, kanker tertentu, dan bahkan demensia.
Mengapa hal ini terjadi tidak diketahui, meskipun ada beberapa hipotesis. Misalnya, kopi mengandung bahan kimia yang dianggap memiliki sifat antioksidan dan antiradang yang mungkin berkontribusi terhadap efeknya dalam mengurangi risiko kanker.
Zat yang terkandung dalam kopi dapat membantu tubuh menggunakan insulin dengan lebih baik dan membantu mengendalikan gula darah.
Dan beberapa bahan dapat membantu memproses kolesterol dengan lebih baik, yang mungkin berkontribusi untuk melindungi terhadap hasil negatif.
Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami komponen kopi apa yang memiliki efek kesehatan yang bermanfaat.
Dokter Wen menekankan, banyak dari penelitian ini menemukan efek kesehatan positif pada tingkat konsumsi sedang, yang umumnya didefinisikan sebagai antara dua dan empat cangkir kopi per hari.
Dalam penelitian Inggris tahun 2024, risiko mengembangkan beberapa penyakit kardiometabolik baru berkurang lebih dari 48% bagi mereka yang minum tiga cangkir kopi per hari dibandingkan dengan orang yang tidak minum atau yang minum kurang dari satu cangkir sehari.
Menurut sebuah penelitian besar tahun 2022, penurunan terbesar dalam kematian dini terlihat pada mereka yang minum dua hingga tiga cangkir kopi sehari.
Menariknya, penelitian ini menemukan bahwa konsumsi kopi bubuk menurunkan risiko kematian dini paling banyak (27%). Kopi instan memiliki efek yang lebih kecil (11%).
Kekhawatiran konsumsi terlalu banyak kopi adalah mengasup terlalu banyak kafein, yang dapat menyebabkan jantung berdebar-debar, kecemasan, kegelisahan, dan kesulitan tidur.
Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan AS, 400 miligram kafein per hari aman bagi kebanyakan orang dewasa. Jumlah tersebut kira-kira sama dengan empat cangkir kopi seduh berukuran 8 ons.
Banyak orang yang melebihi jumlah ini dan tidak mengalami efek buruk. Namun, orang yang mengalami kesulitan tidur atau masalah lain harus menyadari bahwa hal ini dapat disebabkan oleh konsumsi kafein.
Terkait dengan kafein dari espresso, teh, dan soda, dr. Wen menyatakan satu teguk espresso 1 ons mengandung sekitar 60 hingga 70 miligram kafein.
Secangkir teh hitam biasanya mengandung 40 hingga 50 miligram kafein, tetapi dapat mengandung hingga 90 miligram.
Teh hijau dan teh putih mengandung lebih sedikit kafein. Soda juga memiliki kandungan kafein yang bervariasi, tetapi biasanya satu porsi berukuran 12 ons mengandung 3 miligram hingga 70 miligram kafein.
“Minuman lain yang ingin saya pastikan untuk ditandai adalah minuman berenergi,” kata dr. Wen.
Minuman ini dapat mengandung kafein dalam jumlah besar, sering kali mengandung 200 atau bahkan 300 miligram dalam satu porsi.
Orang-orang harus menyadari jumlah total kafein dan bahan-bahan lain yang mereka konsumsi sepanjang hari untuk semua minuman yang berbeda ini, sebut dr. Wen.
Soda dan minuman berenergi dapat mengandung banyak gula tambahan, misalnya, bersama dengan bahan kimia lain yang tidak baik untuk kesehatan.
Dr. Wen mengingatkan agar bijak dalam konsumsi kopi. American Academy of Pediatrics merekomendasikan agar anak-anak di bawah 12 tahun tidak mengonsumsi kafein. Anak-anak berusia 12 hingga 18 tahun tidak boleh melebihi 100 miligram kafein per hari.
Wanita hamil juga harus berhati-hati tentang asupan kafein. Menurut American College of Obstetricians and Gynecologists, kurang dari 200 miligram sehari tidak terkait dengan keguguran atau kelahiran prematur; mereka merekomendasikan untuk membatasi asupan di bawah jumlah ini selama kehamilan.
Jumlah kafein yang sedikit dapat berpindah dari ibu menyusui ke bayi, namun menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) Amerika Serikat, kurang dari 300 miligram per hari aman bagi ibu menyusui, demikian dirangkum dari CNN. (BS)
berandasehat.id 