Berandasehat.id – Ada sejumlah makanan yang bersahabat dengan payudara dan diyakini memiliki khasiat mencegah kanker. Sayuran seperti brokoli, kembang kol, kangkung, dan kubis kaya vitamin A dan C. Ini adalah antioksidan yang dapat membantu mengimbangi racun dan karsinogen yang dapat memicu kanker payudara. Tumis atau rebus sayuran ini untuk mendapatkan nutrisi maksimal.

Lantas, makanan apa saja yang bermanfaat dalam merawat dan menjaga kesehatan dan keindahan payudara? Berikut daftarnya dirangkum dari laman WebMD:

Biji rami

Biji rami dikenal berkat kandungan omega-3, tetapi bahan pangan ini baik untuk payudara karena mengandung lebih banyak lignan daripada makanan lainnya. Lignan adalah senyawa tumbuhan yang mengandung serat dan antioksidan fitoestrogen.

Para peneliti berpikir fitoestrogen menargetkan reseptor estrogen sehingga kanker payudara yang dirangsang oleh estrogen tidak dapat terbentuk. Campurkan biji rami (bukan minyak biji rami) ke dalam yogurt, oatmeal, salad, sup, smoothie, dan muffin.

Kunyit

Banyak orang telah menggunakan kunyit untuk mengurangi peradangan selama berabad-abad. Dan penelitian awal menunjukkan bahwa kunyit mungkin memiliki dua manfaat besar terhadap kanker payudara. Kurkumin, senyawa aktif dalam kunyit, dapat membantu menghentikan penyebaran kanker payudara dan mengurangi kerusakan akibat kemoterapi pada bagian tubuh lainnya.

Namun, temuan tersebut berasal dari studi laboratorium, dengan demikian diperlukan penelitian lebih lanjut untuk melihat apakah hal ini berlaku pada manusia. Konsumsilah kunyit dalam hidangan kari, atau tambahkan ke dalam sup, telur orak-arik, atau susu hangat.

Pangan kaya karotenoid

Karotenoid bermanfaat bagi payudara dengan vitamin D dan omega-3 yang melawan kanker.
Karotenoid adalah pigmen alami yang memberi warna pada tomat, wortel, dan ubi jalar. Tubuh akan mengubahnya menjadi vitamin A, yang penting untuk mata. Karotenoid juga membantu menjaga kesehatan kulit. Penelitian lebih lanjut diperlukan, tetapi beberapa studi menunjukkan bahwa mungkin ada hubungan antara karotenoid dan risiko yang lebih rendah terhadap beberapa jenis kanker payudara.

Ikan berlemak

Beberapa penelitian laboratorium menunjukkan bahwa omega-3 dapat menghentikan pembuluh darah tumbuh di dalam tumor. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengetahui apakah mengonsumsi ikan berminyak/berlemak dapat menurunkan risiko kanker. Fokuslah pada salmon, tuna, sarden, ikan teri, dan makerel untuk menghindari paparan merkuri dan mendapatkan nutrisi terbanyak.

Kacang kenari

Banyak penelitian menunjukkan pola makan dengan lebih banyak protein nabati daripada daging untuk melindungi payudara dari kanker atau menurunkan risiko kambuhnya kanker. Cobalah kacang kenari giling yang dibumbui untuk menggantikan daging sapi giling dalam taco. Satu penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang kenari membantu memperlambat pertumbuhan tumor payudara dan bahkan dapat membantu menurunkan risiko kanker payudara.

Buah anggur

Anggur, terutama yang merah dan ungu, memiliki kadar resveratrol yang tinggi. Itu adalah antioksidan yang terkait dengan pencegahan kanker payudara, hati, dan perut. Makanlah seikat anggur langsung dari pohonnya, bekukan sebagai hidangan penutup dingin, atau tambahkan ke salad. Konsumsilah anggur beserta kulit, di situlah sebagian besar antioksidan berada.

Kedelai

Bertahun-tahun yang lalu, penelitian berbasis hewan pengerat mengaitkan makanan kedelai dengan kanker payudara. Namun, penelitian terbaru menjelaskan bahwa hewan pengerat dan manusia memproses kedelai secara berbeda. Makanan kedelai yang sehat seperti kacang kedelai (edamame), tahu, dan tempe aman dan mengandung fitonutrien — disebut isoflavon — yang dapat membantu mencegah kanker.

Lentil hitam

Ini adalah cara lain untuk mendapatkan protein nabati yang meredakan peradangan dan dapat menurunkan risiko kanker payudara. Lentil tinggi serat dan antioksidan. Belilah yang sudah jadi atau masak lentil hitam, hijau, atau merah untuk digunakan sebagai pengganti daging sapi giling dalam hidangan cabai, Meksiko, dan Italia.

Biji-bijian

Pangan ini adalah sumber penting fitokimia bioaktif, senyawa alami yang dapat membantu mencegah atau mengelola kanker payudara. Dalam sebuah penelitian, wanita yang mengonsumsi biji-bijian utuh lebih dari tujuh kali seminggu menunjukkan penurunan risiko kanker payudara. sumber biji-bijian utuh antara lain oatmeal gandum utuh, roti, kerupuk, tortilla, sereal, pasta, dan beras merah. (BS)