Berandasehat.id – Pola makan memengaruhi seluruh tubuh, terutama otak. Makanan dan nutrisi tertentu membantu menjaga kesehatan organ vital ini sehingga dapat memberi energi pada tubuh.

Dari semua organ, otak membutuhkan energi paling banyak. Tubuh kita membutuhkan makanan sehat dengan nutrisi dan vitamin tertentu untuk memberi energi pada otak. Nutrisi ini membantu membangun struktur otak, menjaga sel tetap berfungsi, dan membantu belajar, berpikir, dan melakukan tugas.

Nutrisi dan vitamin utama untuk menjaga kesehatan otak mencakup vitamin B, vitamin E, asam lemak omega-3, antioksidan, kolin, vitamin B.

Vitamin seperti asam folat dan B12 penting untuk membuat zat kimia otak. Vitamin ini juga bertanggung jawab untuk membantu memecah makanan menjadi energi yang dapat digunakan otak.

Adapun kekurangan vitamin B dapat menyebabkan kerusakan saraf, energi rendah, pelupa, depresi, jesulitan belajar dan berpikir

Sedangkan otak membutuhkan vitamin E untuk melindungi sel agar tidak hancur oleh proses alami dalam tubuh. Kekurangan vitamin E dapat menyebabkan gejala seperti kelemahan otot, jetidakstabilan, koordinasi yang buruk, dan kerusakan pada saraf sensorik.

Ilustrasi  diet MIND

Selanjutnya asam lemak omega-3 digunakan untuk membentuk struktur sel dan membantu sistem saraf bekerja. Asam lemak ini penting untuk perkembangan otak anak. Kekurangan asam lemak esensial pada anak yang sedang tumbuh dapat berdampak jangka panjang pada otak dan dapat menyebabkan masalah belajar.

Sementara itu, antioksidan dapat membantu mengatasi kehilangan memori dan peradangan.

Kolin melakukan banyak hal untuk tubuh, termasuk melindungi saraf dan menciptakan zat kimia otak. Kekurangan kolin dapat menyebabkan masalah memori.

Diet dan kebiasaan tertentu dapat membantu otak dan mengarah pada kesehatan yang lebih baik. Termasuk dalam hal ini diet Mediterania, diet DASH (Pendekatan Diet untuk Menghentikan Hipertensi), diet MIND (Intervensi Mediterania-DASH untuk Penundaan Neurodegeneratif).

Diet tersebut membantu meningkatkan kesehatan jantung dan tekanan darah, yang dapat berarti lebih sedikit masalah dengan penyakit otak. Mengikuti pola makan ini adalah salah satu cara untuk mendukung kesehatan otak dan jantung yang baik. 

Selain itu, kita dapat menambahkan makanan tertentu yang sangat kaya nutrisi penting, misalnya mendapatkan omega melalui makanan. Jenis ikan berlemak yangsudah dikenal antara lain salmon, makarel, sarden, biji rami dan chia.

Kacang-kacangan dan biji-bijian juga mengandung banyak asam lemak omega-3.

Kita juga bisa mengonsumsi kenari, almond, pistachio, alpukat hingga beri yang banyak mengandung flavonoid dan antioksidan yang membantu meningkatkan daya ingat dan mengurangi peradangan. (BS)