Berandasehat.id – Untuk hidup sehat, kita disarankan untuk berolahraga dan membatasi makanan berlemak. Olahraga membantu menurunkan berat badan dan membangun otot. Selain itu, olahraga membuat jantung lebih kuat dan meningkatkan cara kita menyerap dan menggunakan oksigen untuk energi, salah satu alat prediksi terkuat kesehatan dan umur panjang.

Namun, orang dengan gula darah tinggi sering kali tidak mendapatkan manfaat tersebut dari olahraga, terutama kemampuan untuk menggunakan oksigen secara efisien.

Mereka berisiko lebih tinggi terkena penyakit jantung dan ginjal, gula darah tinggi dapat mencegah otot menyerap oksigen secara lebih efektif sebagai respons terhadap olahraga.

Terkait hal itu, sebuah studi baru menunjukkan bahwa jawabannya mungkin bukan mengurangi lemak, tetapi justru meningkatkannya.

Studi yang dijalankan ilmuwan kedokteran olahraga Sarah Lessard, yang diterbitkan di Nature Communications, menemukan bahwa diet ketogenik tinggi lemak mengurangi gula darah tinggi, atau hiperglikemia, pada tikus, dan tubuh mereka lebih responsif terhadap olahraga.

“Setelah satu minggu menjalani diet ketogenik, gula darah mereka benar-benar normal, seolah-olah mereka tidak menderita diabetes sama sekali,” kata Lessard, profesor madya di Fralin Biomedical Research Institute di VTC Center for Exercise Medicine Research dikutip MedicalXpress.

Seiring waktu, diet tersebut menyebabkan perubahan struktur otot tikus, membuat otot lebih oksidatif dan membuatnya bereaksi lebih baik terhadap latihan aerobik.

Alasan diet keto dapat membantu respons terhadap olahraga

Diet ketogenik dinamai demikian karena kemampuannya untuk menginduksi ketosis, suatu kondisi metabolisme yang mengalihkan tubuh untuk membakar lemak sebagai bahan bakar, bukan gula.

Diet ini kontroversial karena menganjurkan makan makanan tinggi lemak dan sangat rendah karbohidrat, yang bertentangan dengan diet rendah lemak yang secara historis dianjurkan oleh para pendukung kesehatan.

Namun, diet keto telah dikaitkan dengan manfaat bagi penderita beberapa penyakit, termasuk epilepsi dan penyakit Parkinson. Pada tahun 1920-an, sebelum penemuan insulin, diet ini merupakan cara untuk mengelola diabetes karena kemampuannya untuk menurunkan kadar gula darah.

Dalam penelitian sebelumnya, Lessard menemukan bahwa orang dengan kadar gula darah tinggi memiliki kapasitas olahraga yang lebih rendah. Dia bertanya-tanya apakah diet tersebut dapat meningkatkan respons terhadap olahraga, yang mengarah pada kapasitas olahraga yang lebih tinggi.

Tikus diberi makan diet tinggi lemak dan rendah karbohidrat dan berolahraga di roda lari. Tikus-tikus tersebut mengembangkan lebih banyak serat otot tipe lambat, yang memberikan daya tahan yang lebih baik.

“Tubuh mereka lebih efisien dalam menggunakan oksigen, yang merupakan tanda kapasitas aerobik yang lebih tinggi,” kata Lessard.

Lessard mengatakan bahwa olahraga secara positif memengaruhi hampir setiap jaringan tubuh, bahkan jaringan lemak, tetapi dia melihat bahwa peningkatan kesehatan terbesar tidak akan datang hanya dengan diet atau olahraga saja.

Apa artinya ini bagi manusia? “Apa yang benar-benar kami temukan dari penelitian ini dan dari penelitian kami yang lain adalah bahwa diet dan olahraga tidak hanya bekerja secara terpisah,” kata Lessard, yang juga memegang jabatan di Departemen Makanan Manusia, Nutrisi, dan Olahraga di Fakultas Pertanian dan Ilmu Hayati Virginia Tech.

Dia mengungkap ada banyak efek gabungan, dan karena itu kita bisa mendapatkan manfaat paling besar dari olahraga jika mengonsumsi makanan sehat pada saat yang bersamaan.

Selanjutnya, Lessard ingin melanjutkan penelitiannya pada subjek manusia untuk melihat apakah mereka mendapatkan manfaat yang sama dari diet keto seperti yang terlihat pada tikus.

Dia juga mencatat bahwa diet keto sulit untuk diikuti. Pola makan yang kurang ketat, seperti diet Mediterania, mungkin lebih mudah diikuti dan tetap efektif. Diet tersebut juga dapat menjaga kadar gula darah tetap rendah, sambil memasukkan karbohidrat. (BS)