Ingin Menjaga Hati dari Penyakit Kronis? Ngopi yuk

Berandasehat.id – Organ yang bertugas membersihkan racun dalam tubuh ini harus senantiasa dijaga. Kabar baiknya, ada cara enak untuk menjaga hati, yaitu ngopi. Demikian menurut temuan yang telah dipublikasikan secara online pada 21 Juni di jurnal BMC Public Health.

Peneliti Inggris melaporkan bahwa semua jenis kopi dapat mengurangi risiko penyakit hati kronis. Apakah itu sentakan kopi berkafein atau tanpa kafein, digiling atau instan, tidak ada bedanya dalam kekuatan nyata untuk menangkal segala macam penyakit hati — selama kita minum tiga sampai empat cangkir sehari, kata para peneliti. “Semua jenis kopi tampaknya melindungi terhadap penyakit hati yang parah,” kata peneliti senior Dr. Paul Roderick, seorang profesor kesehatan masyarakat di University of Southampton. “Tetapi penelitian lebih lanjut diperlukan sebelum kami dapat merekomendasikan kepada masyarakat untuk mulai minum kopi atau meningkatkan jumlahnya karena alasan kesehatan hati.”

Dia menekankan bahwa penelitian ini tidak membuktikan kopi mencegah penyakit hati, hanya tampaknya ada hubungannya. “Kita harus berhati-hati dalam menari kesimpulan hasil studi observasional untuk mengatakan ada hubungan sebab akibat antara kopi dan penyakit hati,” kata Roderick. “Atribut lain dari peminum kopi mungkin terkait dengan risiko penyakit hati, dan kami mungkin tidak memperhitungkannya.”

Tetapi penelitian itu menambah bukti bahwa kopi bersifat protektif, meskipun komposisi kimianya berbeda dari berbagai jenis. Yang belum diketahui adalah kandungan apa dalam kopi yang bisa melindungi hati. “Kopi adalah zat yang kompleks, dan kami tidak ingin berspekulasi berlebihan tentang mekanisme yang berbeda,” kata Roderick.

Dia mengatakan tidak jelas apakah kopi dapat mencegah kerusakan hati sejak awal atau malah berkembang menjadi bentuk yang lebih parah. “Mengingat skala global penyakit hati, ini adalah area penting untuk penelitian,” tambah Roderick.

Tingkat penyakit hati terus meningkat dan menyebabkan sekitar 2 juta kematian per tahun di seluruh dunia, menurut Journal of Hepatology.

Untuk penelitian – yang tidak menerima dana dari industri kopi – tim Roderick menggunakan data Biobank Inggris pada hampir 500.000 orang dengan status konsumsi kopi yang diketahui yang diikuti selama rata-rata sekitar 11 tahun. Median berarti setengah diikuti lebih lama, setengah untuk waktu yang lebih sedikit.

Data responden: Tujuh puluh delapan persen minum kopi bubuk atau kopi instan berkafein atau tanpa kafein, dan 22% tidak minum kopi. Selama masa studi, 3.600 orang mengembangkan penyakit hati kronis dan 301 meninggal. Lebih dari 5.400 peserta mengembangkan penyakit hati kronis atau penumpukan lemak di hati yang dikenal sebagai penyakit hati berlemak, dan lebih dari 180 mengembangkan kanker hati.

Dibandingkan dengan bukan peminum kopi, mereka yang minum kopi memiliki risiko penyakit hati kronis 21% lebih rendah dan risiko penyakit hati kronis atau berlemak berkurang 20%. Risiko kematian akibat penyakit hati kronis turun 49%.

Manfaat terbesar terlihat di kalangan pecinta kopi bubuk, yang memiliki kadar kahweol dan cafestol yang tinggi, senyawa kimia alami dari biji kopi. Keduanya telah terbukti melindungi terhadap penyakit hati kronis pada hewan. Namun, kopi instan, yang memiliki kadar kahweol dan cafestol yang rendah, juga mengurangi risiko penyakit hati kronis, kata para peneliti, yang menyiratkan bahwa mungkin ada hubungan kompleks antara berbagai bahan dalam kopi.

Dr. David Bernstein, direktur Sandra Atlas Bass Center for Liver Diseases di Northwell Health di Manhasset, NY, mengatakan beberapa penelitian telah menemukan kopi baik untuk hati. “Tapi ini adalah studi pertama yang menunjukkan bahwa efeknya terlihat pada peminum kopi berkafein dan tanpa kafein dan bahwa kopi bubuk memberikan manfaat yang lebih besar daripada kopi instan,” katanya.

Para penulis Inggris mencatat bahwa kopi sudah lama menjadi kegemaran banyak orang dan bahwa temuan ini menunjukkan minuman itu mungkin menjadi terapi pencegahan potensial untuk penyakit hati kronis. “Saya setuju,” kata Bernstein. “Meskipun penelitian ini memiliki beberapa keterbatasan, temuannya penting, dan sementara studi lebih lanjut tentang kopi sebagai agen hepatoprotektif diperlukan, mungkin sudah waktunya bagi dokter untuk mempertimbangkan merekomendasikan penggunaannya kepada pasien yang berisiko penyakit hati kronis.” (BS)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s