Berandasehat.id – Kabar baik buat penggemar masakan pedas, khususnya cabai. Bahan alami dalam cabai telah lama digunakan dalam krim topikal (oles) untuk meredakan nyeri otot dan nyeri artritis. Dr DeLisa Fairweather, peneliti penyakit kardiovaskular Mayo Clinic, mengatakan bahan ini, yaitu capsaicin, ketika dimasukkan sebagai bagian dari diet sehat, juga dapat meningkatkan kesehatan jantung.
“Cabai pedas, atau bahkan paprika hijau atau merah, mampu mengurangi penyakit jantung dan menurunkan kematian akibat penyakit jantung,” kata Dr. Fairweather.
Capsaicin memiliki sifat anti-inflamasi/anti-peradangan. Mengapa itu penting untuk kesehatan jantung? Dr Fairweather menyebut, peradangan mendorong penumpukan plak di dinding pembuluh darah. Dan karena capsaicin mengurangi peradangan, bahan ini dapat membantu mencegah proses itu terjadi. Capsaicin juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan.
“Mungkin ada manfaat penting yang bisa kita dapatkan dari makan cabai pedas, terutama dalam kemampuannya untuk mengurangi beberapa respons sel kekebalan yang mendorong aterosklerosis dan serangan jantung,” kata Dr. Fairweather.
Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mempelajari lebih lanjut tentang capsaicin dan kesehatan jantung. Tapi Dr. Fairweather mengatakan memasukkan cabai dalam diet sehat bisa menjadi ide bagus, demikian dilansir dari Mayo Clinic. (BS)
berandasehat.id 