Bahaya Mengintai Anak-anak di Balik Secangkir Mi Instan

Berandasehat.id – Secangkir mi instan yang mengepul merupakan penyebab besar luka melepuh pada anak-anak, lapor para peneliti. Sebuah studi baru yang meneliti penerimaan pediatrik/pasien anak-anak di University of Chicago Medicine untuk luka bakar yang disebabkan oleh cairan panas menemukan bahwa hampir sepertiga kasus disebabkan oleh mi instan antara tahun 2010 hingga 2020.

“Secara anekdot, rasanya seperti setiap anak lain yang kami konsultasikan untuk luka bakar terluka oleh mie instan, jadi kami ingin menyelami data untuk melihat tren sebenarnya,” kata penulis senior Dr. Sebastian Vrouwe, asisten profesor dari operasi di UChicago Medicine.

“Harapan kami adalah dapat mengembangkan dasar untuk program pencegahan luka bakar di masa depan, karena pada dasarnya semua luka bakar pada masa kanak-kanak dapat dicegah,” katanya lebih lanjut.

Para peneliti dari UChicago Medicine’s Burn Center meninjau 790 kasus, yang 31% disebabkan oleh mi instan. Tim peneliti juga menemukan bahwa anak-anak kulit hitam dan anak-anak yang tinggal di daerah dengan skor Childhood Opportunity Index (COI) yang lebih rendah lebih mungkin menderita luka bakar dibandingkan rekan-rekan mereka. 

Temuan studi baru itu telah diterbitkan di Burns, jurnal International Society for Burn Injuries.

Secara garis besar, COI merupakan ukuran kondisi sosial, ekonomi, pendidikan dan kesehatan di lingkungan tempat tinggal.

Tanpa pengawasan menyebabkan risiko yang lebih tinggi. Sekitar 40% luka bakar mi instan terjadi saat anak-anak sendirian.

Sementara studi tersebut hanya memeriksa data dari Pusat Luka Bakar Kedokteran UChicago, para peneliti menduga statistik berbicara tentang masalah nasional yang lebih besar.

Mi instan adalah makanan yang murah dan mudah disiapkan. Biasanya disajikan dalam gelas plastik atau sekali pakai, menggunakan air mendidih yang dituangkan untuk ‘memasak’ mi. Luka bakar yang diakibatkannya sedikit lebih ringan daripada beberapa jenis lepuh lainnya, namun masih berbahaya, menyebabkan rawat inap. Kadang-kadang, pembedahan, termasuk pencangkokan kulit diperlukan, menurut penelitian tersebut.

Sekitar 100.000 anak di Amerika Serikat menderita luka bakar akibat makanan dan minuman setiap tahun.

“Pengawasan langsung pengasuh merupakan salah satu langkah penting dalam pencegahan luka bakar,” kata Vrouwe. “Jumlah panas yang terkandung dalam mi ini dapat dengan mudah menyebabkan luka bakar tingkat dua dan tiga pada siapa saja, tetapi anak-anak kecil sangat rentan karena tubuh mereka yang relatif lebih kecil dan kulit yang lebih tipis.”

Tim luka bakar telah mengamati pola perilaku umum dalam insiden melepuh ini, seperti tumpahan yang tidak disengaja saat mengeluarkan wadah dari microwave dan tumpahan saat makan karena alas cangkir mi instan yang sempit.

“Kami terkejut [oleh] besarnya masalah, yang menegaskan bahwa upaya terfokus dan kesadaran pada jenis luka bakar ini dapat berdampak signifikan pada komunitas yang dilayani oleh pusat luka bakar kami,” kata Vrouwe.

Dia berharap untuk meningkatkan kesadaran dan mendorong lebih banyak penyedia perawatan primer untuk membahas pencegahan luka bakar di rumah. 

Tindakan sederhana dapat membantu menjaga anak-anak tetap aman. “Menurunkan pemanas air hingga 120 derajat Fahrenheit adalah salah satu cara untuk mencegah luka bakar di rumah,” kata Vrouwe. “Jika pengingat ini datang dari sumber tepercaya, seperti dokter anak, kami merasa hal ini dapat mengubah perilaku dari waktu ke waktu dan mengurangi kemungkinan mempertahankan luka bakar.”

Orang dewasa harus selalu mengeluarkan mi dari microwave dan jauhkan dari jangkauan anak-anak sampai cukup dingin, kata Vrouwe. Untuk lebih mengurangi risiko, makanlah di meja daripada di pangkuan, demikian dikutip dari laman Healthday.