Berandasehat.id – Penggemar daging olahan sebaiknya lebih waspada. Asupan daging merah olahan dikaitkan dengan peningkatan kejadian leukemia myeloid akut (AML) dan sindrom myelodysplastic (MDS) pada populasi Jepang, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan online 7 Maret 2023.

Yoshimitsu Shimomura, M.D., dari Sekolah Pascasarjana Kedokteran di Universitas Osaka di Jepang, dan rekan meneliti hubungan antara kejadian AML/MDS dan asupan daging, ikan, atau asam lemak menggunakan data untuk 93.366 peserta dari calon berbasis Pusat Kesehatan Masyarakat Jepang. Peserta diikuti selama 1.345.002 orang-tahun.

Para peneliti mengidentifikasi 67 kasus AML dan 49 MDS selama masa tindak lanjut. Peningkatan asupan daging merah olahan dikaitkan dengan peningkatan kejadian AML/MDS, dengan rasio bahaya 1,63 untuk tertile tertinggi versus terendah. Tidak ada hubungan yang terlihat untuk asupan makanan lain dan asam lemak dengan AML/MDS.

Peneliti mengatakan, hasil studi menunjukkan bahwa asupan daging merah olahan yang lebih tinggi dikaitkan dengan peningkatan kejadian AML/MDS,.

“Di sisi lain, minat lain memiliki hubungan nol dengan kejadian AML/MDS,” tandas peneliti dilaporkan laman MedicalXpress. (BS)

Advertisement