Berandasehat.id – Apakah fluktuasi berat badan akibat upaya penurunan dan peningkatan kalori secara drastis menyebabkan perubahan fisiologis yang mendorong risiko penyakit jantung atau diabetes di kemudian hari?
Sebuah studi baru yang dilakukan pada tikus dan dipresentasikan pada pertemuan tahunan American Physiological Society selama pertemuan Experimental Biology (EB) 2022 di Philadelphia 2–5 April, menawarkan wawasan potensial tentang dampak jangka panjang dari diet penurunan berat badan, serta sebagai pengurangan yang tidak disengaja dalam asupan makanan yang disebabkan oleh kerawanan pangan.
Sebagian besar penelitian sebelumnya pada manusia dan hewan berfokus pada dampak jangka pendek penurunan berat badan, tetapi para peneliti mengatakan sedikit yang diketahui tentang bagaimana siklus penurunan dan penambahan berat badan dapat mempengaruhi kesehatan jangka panjang.
Untuk penelitian ini, tim studi membagi 16 tikus menjadi dua kelompok. Satu kelompok menerima jumlah makanan normal selama penelitian, sementara kelompok lain menjalani tiga siklus diet terbatas (60% dari asupan makanan normal harian mereka) diikuti dengan tiga minggu diet normal. Di akhir penelitian, para peneliti menggunakan ultrasound untuk menilai fungsi jantung dan ginjal tikus dan tes darah guna menilai sensitivitas insulin, ukuran bagaimana tubuh memproses gula.
“Kami menemukan bahwa hewan yang melalui beberapa siklus penurunan berat badan dan pemulihan berat badan, pada akhirnya mengalami penurunan fungsi jantung dan ginjal. Mereka juga memiliki lebih banyak memiliki resistensi insulin, yang dapat menjadi penyebab diabetes,” kata Aline MA de Souza, Ph. D., seorang rekan postdoctoral di Universitas Georgetown di Washington, DC, penulis pertama studi tersebut.
“Meskipun hewan terlihat sehat setelah ‘pemulihan’ dari diet, jantung dan metabolisme mereka tidak sehat,” imbuhnya.
Temuan ini juga memunculkan pertanyaan tentang kesehatan masyarakat sehubungan dengan pandemi COVID-19, seperti apakah orang yang kesulitan mengakses makanan akibat penguncian pandemi dan dampak ekonomi menghadapi peningkatan insiden masalah kardiovaskular di tahun-tahun mendatang.
“Data kami mendukung perlunya penelitian tambahan pada orang untuk mengetahui apakah individu yang melakukan siklus diet yang sangat ketat untuk menurunkan berat badan berisiko lebih tinggi terkena masalah jantung di kemudian hari,” kata de Souza.
Dia mengakui masih perlu melakukan lebih banyak penelitian di bidang ini tetapi temuan menunjukkan bahwa semakin ketat diet, semakin buruk hasil kesehatannya. “Diet penurunan berat badan memerlukan pertimbangan yang cermat terhadap kesehatan jangka panjang, terutama jika penurunan berat badan yang cepat sedang direncanakan menjadi sebuah pilihan,” beber de Souza.
Sementara penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan mekanisme biologis di balik temuan dan menentukan apakah pola yang diamati pada tikus diterjemahkan ke manusia, peneliti berspekulasi bahwa perubahan ekspresi gen dalam menanggapi pembatasan kalori dapat mengubah jalur biologis yang mengatur tekanan darah dan metabolisme insulin. (BS)
berandasehat.id 