Berandasehat.id – Sejak lama susu dipercaya menjadi sumber gizi yang mudah dicerna dan mengandung beragam nutrisi yang menunjang kesehatan tubuh. Susu beberapa tahun terakhir bahkan menunjang gaya hidup kekinian yang dipopulerkan di sejumlah warung atau kedai kopi, dengan aneka minuman yang ditambahkan susu untuk meningkatkan cita rasa.
Pengamat gaya hidup Dwi Sutarjantono mengakui susu belakangan akrab dengan kaum urban, khususnya generasi muda karena disajikan dengan cara modern dan ‘kena’ di lidah. “Kita kenal kopi dicampur susu yang belakangan menjadi minuman yang cukup digemari,” ujarnya di acara webinar untuk menandai Hari Susu Sedunia & Hari Susu Nusantara yang diprakarsai Frisian Flag Indonesia, baru-baru ini.
Berbicara tentang gaya hidup, mantan jurnalis ini mengungkap, kita perlu menengok ke belakang tentang bagaimana pola tertentu menjadi bagian dan kebiasaan dalam suatu masyarakat. “Terkait susu, sejak lama asupan ini telah diyakini dan terbukti memiliki peran baik dalam menunjang kesehatan. Tak berhenti di situ, seiring berjalannya waktu, susu juga terus bertransformasi menjadi asupan yang bukan hanya kaya manfaat, tapi juga kaya rasa, dan hadir dalam ragam rupa,” tuturnya.
Makanya tidak mengherankan bila susu telah menjadi bagian dari keseharian masyarakat. Kian meningkatnya kesadaran akan urgensi pola hidup sehat dan olahraga, cetus Dwi, juga menguatkan peran susu sebagai bagian dari penerapan gaya hidup sehat saat ini.
Peran sosial media dan aneka kuliner kekinian, baik makanan dan minuman yang memanfaatkan susu sebagai bahan asupan yang menjadikan peran susu di kehidupan masa kini menjadi hal yang tak bisa diremehkan. Hal itu diakui oleh pasangan muda Ayudia dan Ditto.
Ayudia mengaku susu telah menjadi sarapan wajib di rumah sejak dia kecil, dan kebiasaan ini dia teruskan ketika membina biduk rumah tangga dan memiliki anak. “Setiap hari di rumah gak bisa lepas dari susu. Karena buat aku sebagai ibu rumah tangga, salah satu tanggung jawabku kan memastikan keluarga mendapatkan asupan yang sehat dan lengkap. Lagian sekarang banyak banget resep-resep mudah yang bisa dikreasikan menggunakan susu,” ujarnya.
Ditto menambahkan butuh minuman siap minum yang menemani aktivitas olahraga lari. “Paling enak sedia asupan yang ready to go, jadi gak ribet tapi tetap bisa memastikan asupan baik terjaga. Biar gak bosan, aku suka bawa susu siap minum dengan aneka rasa,” ujarnya.
Tiap Tahap Usia Butuh Nutrisi Berbeda
Kesempatan sama, Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia, Prof. Dr. Ir. H. Hardinsyah, MS., menyampaikan tubuh membutuhkan 20 jenis asam amino, sembilan di antaranya adalah asam amino esensial dan sisanya adalah asam amino non esensial. Asam amino esensial tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh, nutrisi ini harus diperoleh dari makanan dan minuman. “Protein hewani termasuk susu memiliki asam amino esensial yang lebih lengkap, serta dilengkapi dengan vitamin dan mineral yang juga dibutuhkan tubuh,” tuturnya.
Telah diketahui, setiap orang butuh pemenuhan asupan gizi yang berbeda di setiap tahap kehidupan. Pada 1.000 HPK (Hari Pertama Kehidupan), susu dalam bentuk ASI merupakan makanan alami yang memainkan peran krusial dalam pertumbuhan otak. “Di tahap anak dan remaja, susu mendukung pertumbuhan tulang dan otot. Sementara pada tahap dewasa dan lansia, susu berperan penting dalam menjaga sistem hormon dan imunitas tubuh, serta mencegah osteoporosis,” ujarnya.
Prof Hardinsyah tidak sepakat soal anggapan susu sapi hanya cocok untuk anak sapi. “Manusia juga butuh susu untuk memenuhi kebutuhan gizi, berupa gizi mikro yang terdiri dari vitamin dan mineral yang banyak dikandung susu. Sekali lagi, susu mengandung asam amino esensial yang tidak diproduksi tubuh, jadi harus diperoleh dari sumber makanan/minuman,” ujarnya.
Hal senada diungkap Corporate Affairs Director Frisian Flag Indonesia, Andrew F. Saputro. “Selama 100 tahun mendampingi keluarga Indonesia dari generasi ke generasi, Frisian Flag menyaksikan bagaimana susu telah berevolusi, bukan hanya menjadi asupan yang menyehatkan, tapi telah menjadi bagian dari gaya hidup sehat kekinian,” ujarnya.
Guna mendukung masyarakat di setiap tahap dan sisi kehidupan untuk bisa meraih manfaat dan kebaikan susu, Frisian Flag Indonesia terus menghadirkan rangkaian produk yang lengkap sesuai umur dan format dengan mengusung semangat #MelajuKuatBersama.
Andrew menekankan, tak hanya menghadirkan rangkaian produk format terlengkap untuk segala usia, Frisian Flag Indonesia juga terus menghadirkan edukasi dan intervensi dengan melibatkan mitra terkait, guna menekankan pentingnya penerapan gaya hidup aktif dan sehat, salah satunya melalui program Gerakan Nusantara di sekolah-sekolah (Minum Susu setiap hari untuk Anak Cerdas Aktif Indonesia).
“Dengan kolaborasi dan dukungan semua pihak, harapannya berbagai upaya dan seruan terkait pentingnya penerapan pola hidup dapat terus digaungkan,” pungkas Andrew. (BS)
berandasehat.id 