Berandasehat.id – Kayu manis mungkin rempah tertua yang diketahui di dunia. Di Mesir kuno, rempah ini pernah dihargai lebih tinggi daripada emas. Kayu manis digunakan di hampir setiap suguhan liburan selama musim gugur dan musim dingin. Namun demikian kayu manis bisa dipakai kapan saja, dan menawarkan manfaat kesehatan yang sudah terbukti.
Berikut ragam manfaat kayu manis bagi kesehatan yang sudah dibuktikan oleh penelitian:
1. Antioksidan
Kayu manis kaya akan antioksidan, termasuk polifenol, yang melindungi jaringan tubuh dari stres oksidatif dan patologi terkait seperti kanker, penyakit jantung koroner, dan peradangan.
2. Perlindungan terhadap penyakit jantung
Kayu manis telah dikaitkan dengan penurunan tekanan darah, trigliserida, kadar kolesterol dan gula darah pada mereka yang memiliki penyakit metabolik.
3. Peningkatan sensitivitas insulin
Studi menunjukkan kayu manis mungkin dapat mengurangi resistensi insulin, meningkatkan sensitivitas terhadap hormon insulin yang dapat meningkatkan kontrol gula darah.
4. Perlindungan dari penyakit neurodegeneratif
Beberapa senyawa yang ditemukan dalam kayu manis memiliki efek pada tau, yakni protein di otak yang terkait dengan penyakit Alzheimer. Dalam sebuah penelitian yang melibatkan tikus pada tahun 2014, kayu manis adalah pelindung untuk neuron dan membantu meningkatkan fungsi motorik untuk tikus dengan penyakit Parkinson.
5. Antiinflamasi/antiperadangan
Kayu manis adalah anti-inflamasi alami yang menghalangi pelepasan asam arakidonat, asam lemak yang menyebabkan peradangan. Asam arakidonat ini juga dapat menyebabkan pembekuan darah.
Meskipun semua kayu manis mungkin terlihat sama, ada dua jenis yang berbeda, yakni Cassia dan Ceylon. Keduanya memiliki kualitas bermanfaat yang dijelaskan di atas; Namun, kayu manis Cassia mengandung racun kumarin, senyawa yang ditemukan di beberapa spesies tanaman yang dapat berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah tinggi.
Ceylon, juga dikenal sebagai ‘kayu manis sejati’ berasal dari Sri Lanka dan India selatan. Cassia, di sisi lain, berasal dari Cina selatan dan sekarang banyak tumbuh di Asia selatan dan timur.
Cassia adalah kayu manis yang paling umum ditemukan di supermarket dan umumnya lebih murah daripada kayu manis Ceylon, demikian MedicalXpress. (BS)
berandasehat.id 