Berandasehat.id – Sulit turun berat badan? Coba puasa intermiten. Studi menunjukkan puasa intermiten dapat penurunan berat badan yang sebanding dengan pembatasan kalori harian tradisional selama 18 bulan. Dengan catatan orang yang mengikuti puasa intermiten perlu memantau dan membatasi asupan makanan mereka, menurut sebuah studi baru dari Universitas Adelaide yang diterbitkan dalam jurnal Clinical Nutrition.

Perbedaan itu mungkin lebih penting daripada angka penurunan berat badan saja. Kesulitan untuk tetap berpegang pada diet — bukan efektivitas biologis diet — adalah alasan utama orang meninggalkan program pembatasan kalori, kata para peneliti.

Studi yang dipimpin oleh Profesor Leonie Heilbronn dari Sekolah Kedokteran Universitas Adelaide dan Institut Penelitian Kesehatan dan Medis Australia Selatan, menemukan bahwa puasa intermiten dapat menawarkan jalur alternatif khusus untuk orang-orang yang perilaku makannya membuat penghitungan kalori berkelanjutan terasa mustahil.

Penghitungan kalori merupakan strategi diet yang paling banyak direkomendasikan untuk penurunan berat badan, meminta orang untuk melacak setiap gram makanan yang dikonsumsi, tetap di bawah target energi harian, dan menahan diri untuk tidak makan berlebihan di setiap makan, setiap hari, tanpa batas waktu.

Beban kognitif dan emosional tersebut sangat besar, dan penelitian secara konsisten menunjukkan bahwa itulah alasan utama orang meninggalkan pendekatan tersebut.

“Meskipun banyak diet dapat menghasilkan penurunan berat badan, diet tersebut mungkin sulit untuk dipatuhi dan ini membuat mempertahankan berat badan ideal dalam jangka panjang menjadi lebih menantang,” kata Profesor Heilbronn.

Diperkirakan lebih dari 100 juta orang Amerika hidup dengan obesitas, dan sebagian besar telah mencoba intervensi diet pada suatu waktu. Namun hasilnya tak memuaskan.

Siklus berulang diet, penurunan berat badan awal, dan penambahan berat badan secara bertahap adalah salah satu pengalaman yang paling umum dan membuat frustrasi dalam manajemen berat badan klinis.

Strategi yang menghasilkan hasil yang sebanding melalui mekanisme perilaku yang berbeda — tanpa beban kognitif konstan untuk membatasi setiap makan — dapat lebih berkelanjutan untuk jenis pasien tertentu.

Uji coba Universitas Adelaide melibatkan lebih dari 200 orang dewasa gemuk selama periode 18 bulan dan secara acak membagi mereka ke dalam tiga kelompok: puasa intermiten dengan pembatasan waktu makan, pembatasan kalori harian, atau kelompok kontrol yang menerima saran makan sehat standar.

Protokol puasa intermiten yang digunakan dalam penelitian ini spesifik: peserta mengonsumsi 30% dari asupan energi harian normal mereka selama periode antara pukul 8 pagi hingga 8 malam. dan tengah hari pada tiga hari yang tidak berurutan per minggu, diikuti dengan puasa selama 20 jam.

Pada empat hari sisanya, mereka makan seperti biasa. Kelompok pembatasan kalori mengurangi total asupan harian mereka sekitar 30% setiap hari.

Kedua kelompok intervensi diet kehilangan berat badan dalam jumlah yang sama selama periode penelitian. Perbedaan utamanya adalah perilaku: peserta pembatasan kalori melaporkan secara sadar harus memantau makan mereka, menghindari makan berlebihan, dan menahan diri saat makan — dan peningkatan kontrol diet tersebut menyumbang sekitar 15% dari penurunan berat badan mereka.

Peserta puasa intermiten tidak melaporkan kebutuhan yang sama untuk pengendalian perilaku yang konstan untuk mencapai hasil yang sebanding.

Studi tersebut tidak menemukan bukti bahwa puasa intermiten menyebabkan kekhawatiran yang kadang-kadang dikaitkan dengan pola makan itu, dalam hal ini peserta tidak melaporkan peningkatan iritabilitas, pikiran obsesif tentang makanan, atau makan berlebihan pada hari-hari tidak puasa, menurut liputan penelitian oleh ScienceDaily.

“Efek psikologis dan perilaku memiliki pengaruh besar pada kemampuan orang untuk mematuhi diet,” kata Profesor Heilbronn. “Puasa intermiten dapat membantu orang mencapai penurunan berat badan melalui cara yang kurang bergantung pada pembatasan asupan secara sadar.”

Temuan penelitian ini paling berlaku untuk orang-orang sebagai berikut:

* Telah mencoba diet penghitungan kalori dan mendapati pemantauan terus-menerus tidak berkelanjutan

* Berulang kali kehilangan dan mendapatkan kembali berat badan (kadang-kadang disebut diet yo-yo)

* Berjuang dengan pengendalian makan di setiap makan tetapi dapat mengelola jendela puasa terstruktur

* Tidak termasuk dalam kategori klinis yang membuat puasa berbahaya

“Jika seseorang merasa sulit untuk memperbaiki perilaku makan, puasa intermiten mungkin lebih baik untuk membantu mereka tetap menurunkan berat badan,” kata Profesor Heilbronn kepada Healthline.

“Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa orang yang memperbaiki hubungan mereka dengan makanan dan mendapatkan kendali yang lebih baik atas keinginan makan kehilangan lebih banyak berat badan — terlepas dari diet spesifik yang mereka jalani.”

Profesor Heilbronn, yang telah memimpin beberapa uji coba acak protokol puasa intermiten selama lebih dari satu dekade, berhati-hati untuk membingkai temuan penelitian sebagai pilihan untuk pasien tertentu daripada daripada rekomendasi universal.

“Uji coba di masa mendatang harus dirancang untuk mengidentifikasi individu yang kesulitan memperbaiki perilaku makan, karena mereka mungkin akan lebih baik dengan diet puasa intermiten, sehingga memungkinkan pengelolaan berat badan yang lebih personal,” katanya.

Meskipun puasa intermiten adalah diet yang populer, para ahli sepakat bahwa puasa intermiten tidak cocok untuk semua orang, menurut Heilbronn.

Orang dengan riwayat gangguan makan, orang yang sedang hamil atau menyusui, penyandang diabetes yang mengonsumsi insulin atau sulfonilurea (yang melewatkan waktu makan dapat menyebabkan hipoglikemia), dan orang dengan kondisi medis tertentu harus mendiskusikan perubahan pola makan yang signifikan dengan dokter sebelum puasa intermiten. (BS)