Berandasehat.id – Kafein dianggap sebagai stimulan yang membuat kita  lebih waspada. Dengan alasan itulah banyak orang mengandalkan kopi berkafein untuk memulai hari.

Kafein yang dikonsumsi dalam kopi dimetabolisme oleh hati dan umumnya mencapai konsentrasi puncak bagi kebanyakan orang dalam waktu satu jam.

Namun, seberapa cepat individu memproses kafein bergantung pada genetika, metabolisme, usia, dan riwayat penggunaan kafein.

Ketika kopi berkafein dikonsumsi secara teratur, beberapa orang mungkin mengembangkan toleransi terhadap kadar kafein yang lebih tinggi.

Sementara, orang lain mungkin merasakan efek yang lebih kuat dari jumlah kafein yang sama.

Efek jangka pendek kafein dapat mencakup peningkatan sementara tekanan darah, detak jantung, gula darah, dan kewaspadaan. Beberapa orang mungkin mengalami jantung berdebar dan/atau gangguan tidur.

“Meskipun penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kafein mungkin dikaitkan dengan manfaat kardiovaskular tertentu bagi sebagian orang, penting untuk diingat bahwa tidak ada strategi ‘satu ukuran untuk semua’ untuk konsumsi kafein yang aman,” kata Gregory M. Marcus, seorang profesor kedokteran di Fakultas Kedokteran Universitas California, San Francisco dan kepala peneliti kardiologi di Universitas California, San Francisco Health.

Respons tubuh terhadap kafein dapat sangat berbeda tergantung pada berbagai faktor, seperti usia, pengobatan, kondisi kesehatan yang mendasarinya, genetika, dan seberapa cepat tubuh mereka memetabolisme kafein.

Jumlah yang wajar bagi satu orang mungkin menyebabkan efek yang tidak diinginkan, seperti jantung berdebar, kecemasan, atau gangguan tidur, pada orang lain.

Itulah mengapa penting untuk memperhatikan bagaimana tubuh merespons kafein dan berkonsultasi dengan tenaga kesehatan, jika perlu.

Dampak kafein pada tubuh

Dampak kesehatan spesifik dari kafein bervariasi, misalnya dalam tekanan darah.
Studi telah menemukan bahwa konsumsi kopi berkafein dapat memengaruhi tekanan darah secara berbeda tergantung pada berapa banyak yang dikonsumsi.

Pada orang dengan tekanan darah optimal, minum 1–3 cangkir sehari dikaitkan dengan peningkatan risiko terkena tekanan darah tinggi, sementara minum lebih dari tiga cangkir per hari dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah.

Dosis kafein yang tinggi (seperti yang berasal dari minuman energi atau minuman penambah energi) dapat secara signifikan meningkatkan tekanan darah, terutama pada orang yang sudah memiliki tekanan darah tinggi.

Kafein juga berpengaruh terhadap diabetes tipe 2. Penelitian menunjukkan bahwa kopi berkafein dapat mengurangi sensitivitas insulin dalam jangka pendek. Selain itu, minum kopi hitam berkafein (tanpa tambahan, perasa, atau pemanis) secara teratur dikaitkan dengan risiko lebih rendah terkena diabetes tipe 2.

Namun, manfaat ini mungkin disebabkan oleh senyawa dalam kopi selain kafein.

Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengklarifikasi dampak kopi berkafein dibandingkan dengan berbagai senyawa dalam kopi terhadap diabetes tipe 2.

Bagaimana pengaruh kafein terhadap kolesterol? Data dari uji klinis acak menunjukkan bahwa cafestol, komponen dalam kopi berkafein dan tanpa kafein, dikaitkan dengan kadar lipoprotein densitas rendah (juga dikenal sebagai kolesterol jahat) yang lebih tinggi.

Cafestol terdapat dalam kopi yang tidak disaring (seperti espresso, French press, kopi Turki, atau kopi rebus) tetapi tidak terdapat dalam kopi yang diseduh dengan filter kertas atau kopi instan.

Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami produk mana yang memiliki kadar cafestol lebih tinggi dan mekanisme kerjanya.

Kafein juga berpengaruh terhadap irama jantung. Analisis terbaru dari pengukuran kesehatan dengan informasi yang dilaporkan sendiri oleh peserta menemukan bahwa minum 1–3 cangkir kopi berkafein per hari tidak dikaitkan dengan peningkatan risiko fibrilasi atrium atau irama jantung abnormal.

Namun, kopi berkafein pada tingkat yang sama mungkin dikaitkan dengan lebih banyak denyut dini dari bilik bawah jantung, yang disebut kontraksi ventrikel prematur (atau PVC).

Dosis kafein yang sangat tinggi (seperti yang ada dalam minuman energi berkafein atau minuman penambah energi) telah dikaitkan dengan irama jantung abnormal pada orang yang biasanya dianggap memiliki risiko penyakit kardiovaskular rendah, seperti orang dewasa sehat di bawah usia 30 tahun.

Yang perlu dicatat, minum 2–4 cangkir kopi berkafein per hari dikaitkan dengan risiko penyakit jantung, gagal jantung, dan stroke yang lebih rendah.

Namun, minum lebih dari empat cangkir kopi berkafein sehari dapat meningkatkan risiko gagal jantung.

Tak semua sumber kafein sama

Diperlukan lebih banyak penelitian untuk menyelidiki dampak kesehatan yang berbeda dari berbagai jenis kopi berkafein dan produk lain yang mengandung kafein, seperti teh, soda, minuman energi, dan makanan.

Studi yang berfokus pada teh lebih sedikit dibandingkan dengan kopi. Namun, teh telah dikaitkan dengan penurunan risiko fibrilasi atrium, gagal jantung, dan stroke, mirip dengan kopi berkafein.

Minuman energi, snack bar, dan suplemen berbasis kafein sering mengandung bahan tambahan lain yang dapat meningkatkan penyerapan kafein, mempercepat efeknya pada tubuh, meningkatkan tekanan darah, dan meningkatkan risiko kerusakan kardiovaskular.

Diperlukan lebih banyak uji coba terkontrol secara acak yang menyelidiki efek kafein dalam kopi dan produk lain yang mengandung kafein terhadap kesehatan kardiovaskular untuk lebih memahami bagaimana kafein memengaruhi orang yang berbeda dan bagaimana berbagai sumber kafein memengaruhi kesehatan jantung. (BS)