Berandasehat.id – Kafein tampaknya sulit dilepaskan dari aktivitas harian sebagian besar orang. Kafein dapat membuat fokus, meningkatkan mood dan bahkan mungkin membantu hidup lebih lama. Tapi berapa yang dianggap terlalu banyak?
Kafein, stimulan alami, dapat ditemukan dalam berbagai makanan, seperti biji kopi, daun teh, biji kakao, buah guarana, dan daun yerba mate. Kafein juga dapat dibuat dan ditambahkan secara sintetis ke minuman seperti soda dan minuman energi. Penelitian menunjukkan bahwa sekitar 90% orang dewasa AS mengonsumsi beberapa bentuk kafein setiap hari.
Salah satu cara yang paling populer orang mengkonsumsinya adalah melalui kopi. Karena itu, sebagian besar penelitian kafein berpusat di sekitar minuman ini, kata Dr. Greg Marcus, Kepala Asosiasi Kardiologi untuk Penelitian dan Profesor Kedokteran di University of California, San Francisco.
“Literatur secara keseluruhan menunjukkan bahwa konsumsi kopi secara umum tidak merugikan kesehatan,” katanya. “Tetapi saya sangat enggan merekomendasikan siapa pun untuk mulai minum kopi jika mereka tidak melakukannya, atau untuk meningkatkan konsumsi demi manfaat kesehatan apa pun.”
Penelitian telah menemukan bahwa kafein dapat memberikan manfaat sekaligus bahaya. Orang yang secara teratur minum kopi mungkin lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan penyakit kronis, seperti penyakit kardiovaskular, diabetes, penyakit Parkinson, dan beberapa jenis kanker. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kecil kemungkinan mereka meninggal karena penyakit jantung dan penyakit lainnya.
Berapa yang Dianggap Terlalu Banyak Kafein?
Menurut Administrasi Obat dan Makanan AS (FDA) sebanyak 400 miligram kafein sehari, sama dengan empat atau lima cangkir kopi, dianggap aman untuk orang dewasa yang sehat. Secangkir teh hijau atau hitam mengandung 30-50 mg kafein. Minuman energi mungkin mengandung 40-250 mg untuk ukuran sama, dan sekaleng soda mengandung kafein mengandung 30-40 mg.
Dalam dosis sedang — hingga dua cangkir kopi — kafein dapat membuat orang tidak terlalu lelah dan lebih waspada. Beberapa penelitian menunjukkan porsi itu dapat mengurangi nafsu makan dan menurunkan risiko depresi. Tetapi dosis tinggi—12 cangkir atau lebih—dapat membuat orang merasa cemas, meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan jantung berdebar-debar dan sulit tidur.
Bagi orang yang mengonsumsi kafein secara teratur, menghentikan konsumsi secara tiba-tiba dapat menyebabkan gejala penarikan/nagih, seperti sakit kepala, kelelahan, dan suasana hati yang tertekan.
Menentukan berapa banyak yang dikatakan terlalu banyak kafein bisa jadi sulit. Kafein dalam jumlah sedang untuk satu orang mungkin terasa seperti dosis tinggi bagi orang lain. “Itu karena beberapa orang memetabolisme kafein lebih cepat daripada yang lain,” kata Marcus.
Faktor-faktor seperti berapa berat badan seseorang dan obat apa yang mereka minum juga dapat berperan. Intinya adalah, kafein mempengaruhi setiap orang secara berbeda. “Senyawanya kompleks, dan kita perlu menyadari bahwa tidak hanya mungkin ada manfaat dan bahaya, tetapi ini mungkin berbeda dari satu orang ke orang lain,” kata Marcus.
Dia dan rekan-rekannya baru-baru ini menyelesaikan salah satu dari beberapa studi acak tentang konsumsi kafein, yang dia presentasikan di Sesi Ilmiah Asosiasi Jantung Amerika tahun lalu. Para peneliti meminta peserta untuk minum, atau menahan diri untuk tidak minum kopi selama tidak lebih dari dua hari berturut-turut masing-masing selama dua minggu.
Temuan, yang dianggap awal sampai hasil lengkap diterbitkan dalam jurnal peer-review, menunjukkan bahwa orang lebih aktif secara fisik dan kurang tidur pada hari-hari mereka minum kopi daripada pada hari-hari mereka tidak minum kopi. Mereka juga memiliki detak jantung yang lebih tidak teratur dari bilik bawah jantung tetapi lebih sedikit episode detak jantung cepat yang tidak normal dari bilik atas.
Marcus mengatakan salah satu batasan penelitian ini adalah bahwa orang-orang mulai dan menghentikan konsumsi kafein, yang dapat menyebabkan reaksi berlebihan pada orang-orang yang terbiasa meminumnya setiap hari.
“Efek kafein akan berkurang jika kita meminumnya secara teratur,” katanya. “Tubuh beradaptasi dengan tingkat kafein itu. Dan konsumsi kafein yang lebih teratur dapat mempercepat metabolisme.”
Kafein dan Masalah Tidur
Marcus mengatakan, orang yang memetabolisme kafein lebih cepat memiliki lebih sedikit masalah tidur daripada mereka yang tubuhnya memecahnya lebih lambat.
Dalam praktik kardiologinya, Marcus memberi tahu pasien yang mengalami kesulitan tidur atau mengalami irama jantung abnormal untuk melihat peran apa yang mungkin dimainkan kafein.
“Saya biasanya menyarankan bahwa masuk akal bagi pasien yang terganggu oleh kesulitan tidur atau dengan palpitasi untuk bereksperimen dengan konsumsi kafein mereka. Berpisah sejenak dari kafein untuk melihat apakah itu membuat perbedaan,” ujarnya.
Marcus tidak membedakan antara kafein yang didapat orang dari kopi versus teh panas atau es. “Mungkin ada perbedaan kesehatan di antara keduanya, tetapi belum diteliti,” katanya.
Marcus berhati-hati soal konsumsi minuman energi, yang biasanya memiliki konsentrasi kafein yang lebih tinggi, serta pemanis tambahan atau karbohidrat dan tidak ada bukti bahwa mereka memberikan manfaat kesehatan. Penelitian telah menemukan minuman energi dapat menyebabkan aktivitas listrik abnormal di jantung dan tekanan darah tinggi yang berlangsung selama beberapa jam. “Secara umum, saya akan berhati-hati terhadap penggunaan minuman energi,” kata Marcus.
Ada cara lain untuk tetap waspada. “Strategi terbaik dan strategi paling sehat secara keseluruhan untuk meningkatkan kewaspadaan adalah kebiasaan sehat jangka panjang, seperti tidur nyenyak dan berolahraga secara teratur,” kata Marcus.
Dia merekomendasikan orang-orang yang mengalami kesulitan untuk tetap terjaga berkonsultasi dengan dokter untuk melihat apakah mereka memiliki masalah sleep apnea atau gangguan tidur lainnya, demikian dikutip dari laman Healthday. (BS)
berandasehat.id 