Berandasehat.id – Kita tahu bahwa terlalu banyak garam tidak baik untuk kesehatan – ini terutama berlaku untuk orang yang memiliki tekanan darah tinggi. Dr Regis Fernandes, seorang ahli jantung Mayo Clinic, mengatakan waspadalah terhadap tempat lain garam mungkin bersembunyi.
Kebanyakan orang Amerika makan terlalu banyak garam, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC). Dan hal itu bukanlah sesuatu yang baik ketika mempertimbangkan apa yang dilakukan garam pada tubuh. “Garam meningkatkan tekanan darah dan tekanan darah tinggi dikaitkan dengan risiko kardiovaskular yang lebih tinggi,” kata Dr. Fernandes.
Dia mengatakan umumnya warga Amerika mengonsumsi 3.400 miligram garam sehari, sedangkan jumlah yang disarankan adalah 2.300, setara dengan 1 sendok teh. Bahkan lebih rendah di 1.500 bagi mereka yang memiliki tekanan darah tinggi.
Dr. Fernandes memperingatkan sebagian besar asupan natrium tidak berasal dari tempat garam. “Sebagian besar garam yang kita dapatkan berasal dari makanan olahan, dari saus dan restoran, dan hal-hal seperti itu,” tuturnya.
Fernandes mengatakan penurunan asupan garam sekecil apa pun dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung. Dia merekomendasikan untuk mengurangi garam secara bertahap dan selalu memeriksa label makanan, demikian dikutip dari laman Mayo Clinic. (BS)
berandasehat.id 