Berandasehat.id – Mengikuti pola makan/diet rendah karbohidrat yang sebagian besar terdiri dari makanan nabati secara signifikan dikaitkan dengan risiko kematian dini yang lebih rendah di antara orang dengan diabetes tipe 2, menurut sebuah studi baru yang dipimpin oleh para peneliti di Harvard T.H. Chan School of Public Health. Ini merupakan studi kohort prospektif pertama yang meneliti hubungan antara pola diet rendah karbohidrat dan kematian di antara orang yang didiagnosis diabetes tipe 2.

“Sementara menghindari karbohidrat olahan dan diproses telah banyak direkomendasikan untuk menurunkan risiko diabetes tipe 2, penelitian kami memberikan bukti empiris pertama tentang bagaimana diet rendah karbohidrat dapat membantu mengelola perkembangan diabetes yang sudah ada,” kata penulis utama Yang. Hu, rekan peneliti di Departemen Nutrisi.

Para peneliti menganalisis data kesehatan selama 34 tahun dari 7.224 wanita yang berpartisipasi dalam Studi Kesehatan Perawat dan 2.877 pria yang berpartisipasi dalam Studi Tindak Lanjut Profesional Kesehatan, semuanya mengembangkan diabetes tipe 2 setelah studi tersebut dimulai. 

Para peserta menyelesaikan kuesioner tentang gaya hidup dan riwayat medis setiap tahun, sehingga memungkinkan para peneliti untuk menilai komposisi makanan mereka dan menilai mereka sesuai dengan asupan protein dan lemak hewani, protein dan lemak nabati, karbohidrat berkualitas tinggi, dan karbohidrat berkualitas rendah.

Temuan menunjukkan adanya penurunan 24% dalam semua penyebab kematian di antara mereka yang mengikuti pola diet rendah karbohidrat. Manfaat kesehatan lebih kuat untuk diet rendah karbohidrat yang menekankan makanan nabati dan karbohidrat berkualitas tinggi, seperti buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian. Pola makan tersebut juga dikaitkan dengan penyakit kardiovaskular yang lebih rendah dan kematian akibat kanker. 

Diet rendah karbohidrat yang menekankan pada produk hewani dan karbohidrat berkualitas rendah, seperti kentang, gula tambahan, dan biji-bijian olahan, tidak terkait secara signifikan dengan angka kematian yang lebih rendah.

Para peneliti mengamati manfaat kesehatan terkuat di antara orang-orang yang mengikuti kebiasaan sehat lainnya, seperti tidak merokok, berolahraga secara teratur, dan minum alkohol secukupnya, di samping pola makan rendah karbohidrat nabati.

“Studi ini, sekali lagi, menggarisbawahi pentingnya kualitas diet ketika memilih di antara berbagai diet untuk pengendalian dan manajemen diabetes,” kata Qi Sun, penulis senior dan profesor di Departemen Nutrisi dan Epidemiologi.

Studi ini diterbitkan online 14 Februari 2023, dan akan muncul di Diabetes Care edisi April 2023.

Advertisement